S.A.T. 390/05 GANADERÍAS DE LA PALMA , es una Sociedad Agraria de Transformación, creada en el año 1999 y formada en su totalidad por ganaderos de toda la Isla de La Palma , y como tal se ostenta como una de las principales organizaciones representativas del sector ganadero de La Palma (90% de ganadería de La Palma ).

El centro principal de trabajo se encuentra en el Municipio de Villa de Mazo, donde se ubican la oficina y almacén de insumos ganaderos, que gestionan, con la supervisión de la Junta Directiva , la administración de todas las directrices que soporta la sociedad; y por otro lado, una carnicería situada en el municipio de Los Llanos de Aridane, donde se comercializa carne exclusivamente producida en la Isla , por los ganaderos socios de la SAT , signo que nos diferencia del resto de carnicerías.

Actualmente se registra un número de socios que ascienden a 220 aproximadamente, que se han ido adhiriendo a lo largo de los años, conformando así un grupo bastante representativo del sector en la Isla ; y el nº de empleados en este momento es de 6, contando el personal de la carnicería, del almacén y de las oficinas.

Como se muestra en el mapa, las explotaciones adheridas a SAT, están repartidas por toda la isla siendo de diferente naturaleza, abarcando casi todos los sectores como son:

• Porcino
• Cunícola
• Avícola de puesta
• Caprino
• Vacuno de leche
• Vacuno de carne
• Ovino